Indonesia memang kaya sekali akan keanekaragamannya salah satunya adalah dalam hal makanan tradisional. Apalagi makanan tradisonal khas indonesia patut dibanggakan, salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu rempah-rempah yang begitu lengkap yaitu kuliner khas Indonesia.
Buku Resep Makanan. Food & Beverage Company. Sections of this page. Accessibility Help. Press alt + / to open this menu. Email or Phone: Password: Forgot account? Info and Ads. See more of Buku Resep Makanan on Facebook. Create New Account.
Dengan beraneka ragaman budaya masakan apalagi dengan didukung oleh banyaknya daerah maupun provinsi di indonesia menjadikan makanan tradisional ber aneka ragam bentuk dan rasanya. Namun tahukah anda bahwa hanya sebagian saja jenis makanan tradisional yang nge hits sampai ke luar negri bukan hanya di dalam negri saja. Masakan Indonesia dan!. Rendang Khas padang resep masakan tradisional yang pertama adalah Rendang Khas Padang. Rendang padang adalah salah satu jenis makanan nusantara yang paling terkenal di Indonesia maupun mancanegara karena kenikmatan cita rasanya. Bahkan di lansir dari majalah di inggris, rendang pernah di nobatkan menjadi makanan ternikmat nomer 1 di dunia.
Tekstur daging yang lembut serta bumbu rendang khas padang, membuatnya sangat nikmat dan mengiurkan. Tertarik membuatnya? Inilah resep dan cara membuat rendang Khas padang Bahan:. 500 gram daging sapi, potong menjadi 10.
600 ml santan kental, dari 1.5 butir kelapa. 300 gram baby potato. 5 sdm minyak goreng.
300 ml air Bumbu halus:. 10 buah cabai merah iris. 6 butir bawah merah. 3 siung bawah putih.
3 cm kunyit. 3 cm jahe. 3 cm lengkuas. 1 sdm garam Bumbu lainnya:. 1 lembar daun kunyit.
1 batang serai. 2 butir asam kandis Cara membuat:. Tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan daging, lalu aduk perlahan hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, serta asam kandis.
![Masakan Masakan](/uploads/1/2/5/5/125521914/324164994.jpg)
Aduk kembali secara perlahan. Tuangkan air dan masukkan baby potato. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali. Masukkan santan, masak dengan api sedang.
Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan. Gudeg Khas Yogyakarta resep masakan tradisional yang selanjutnya adalah Gudeg Khas Yogyakarta. Gudeg adalah makanan tradisional khas kota jogja yang paling terkenal di daerahnya.
Gudeg sendiri adalah makanan yang berbahan dasar nangka muda yang dipadukan dengan sebagian bahan yang lain seperti daging ayam serta bumbu gudek khas yogja yang tersaji menjadi satu. Kerak telur adalah salah satu jajanan terlaris dan terkenal yang berasal dari jakarta.
Kerak telur sendiri kerap kali dapat kita jempai karena banyak sekali yang menjajankan keliling. Kerak telor merupakan fast foodnya jakarta karena cara masaknya yang singkat tanpa waktu yang lama. Inilah resep dan cara membuat kerak telur untuk rumahan.
Bahan:. 100 gram beras ketan putih dan direndam dengna air selama kurang lebih 2 jam.
4 butir telur bebek. 4 sendok makan bawang goreng. 2 sendok teh garam. 1 sendok teh gula pasir.
4 sendok makan serundeng. 4 buah cabe rawit, diiris halus. 4 sendok makan ebi bubuk.
1 sendok teh lada bubuk. Cara Membuat:. Pertama – tama panaskan wajan terlebih dahulu. Kemudian masukkan 1 sendok makan sayur ketan yang sudah direndan terlebih dahulu bseserta air rendamannya sekitar 50 gram ke dalam wajan, siapkan tutup, tutup wajan dan masak sekitar 2 samapai 3 menit kemudian sisihkan.
![Resep masakan nusantara beserta gambarnya Resep masakan nusantara beserta gambarnya](http://abiummi.com/assets/uploads/2015/09/resep-aneka-masakan-nusantara-51.jpg)
Setelah kurang lebih 2 atau 3 menit masukkan 2 butir telur, bawang goreng sekitar 2 sendok makan, lalu serundeng sekitar 2 sendok makanna, 2 sendok ebi (udang kecil), cabe sesuai selera, 1 sendok teh garam, lada 1/2 sendok teh dan gula pasir sekitar 1/2 sendok teh lalu aduk sampai rata semua bahan bahan tadi. ratakan di kanan kiri wajan, tutup kembali dan masak kembali hingga tercium aroma harum. Saat tercium bau harum gulung dan sajikan. Urap Urap Khas Surabaya urap urap merupakan masakan jawa tradisional yang sampai ini masih populer. Urap urap sendiri biasanya hanya berisi sayuran yang direbus kemudian dicampur dengan kelapa yang sudah diparut serta bumbu citarasa yang khas.
Bebek betutu adalah salah satu masakan bali yang sangat digemari oleh wisataman dalam maupun luar negri. Bebek betutu ini memiliki rasa yang sangat khas tersendiri sehingga membuatnya banyak digemari. Bebek betutu khas bali ini mempunyai kesamaan dengan pepes yaitu sama – sama dilumuri bumbu yang sebelumnya sudah ditumis serta dibungkus daun pisang dan di oven pada suhu tertentu.
Ingin membuat sendiri inilah resep masakan bali bebek betutu BAHAN:. 1 ekor bebek. 4 sdm minyak goreng. Daun pisang untuk membungkus.
Tusuk sate BUMBU HALUS:. 20 butir bawang merah. 8 siung bawang putih.
5 batang serai, dipotong halus. 4 butir kemiri. 4 cm jahe, dipotong-potong. 7 cm kunyit.
7 cm kencur. 1 sdt merica. 5 buah cabai rawit. 2 sdt ketumbar. 2 sdt terasi.
1 1/2 sdt garam CARA MEMASAK BEBEK BETUTU:. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, dan jahe hingga harum dan matang. Ambil setengah bagian bumbu lalu lumuri perut bebek dan permukaan bebek. Sematkan perut bebek dengan tusuk sate agar bumbu tidak keluar.
Bungkus bebek dengan daun pisang, lalu kukus selama 1 jam hingga bumbu meresap. Oven selama 45 menit dengan suhu 170 derajat Celcius. Cah Kangkung khas jambi resep masakan tradisional yang terakhir adalah Cah Kangkung Jambi. Cah kangkung khas jambi adalah salah satu makanan tradisional yang sangat laris manis serta menjadi salah satu warisan kuliner nenek moyangyang harus dilestarikan. Cah kangkung sebenarnya sangat sederhana karena sangat mudah mendapatkan dan untuk pembuatannya tidak terlalu ruwet.
Tumis atau cah kangkung dari jambi ini memiliki ciri yang khas tersendiri selain itu cah kangkung jambi dibuat dengan menumis kangkung beserta cumi dan bumbu yang sederhana tanpa saus dan cabai merah. Berikut ini resep makanan tradisonal asal jambi. Bahan:. 200 gram cumi segar. 3 sendok makan minyak goreng. 3 siung bawang putih, dihaluskan.
1 sendok makan kecap ikan. 1 sendok teh minyak wijen. 50 ml air. 2 ikat kangkung, siangi. Garam, gula sesuai selera Cara Membuat:. Siapkan bahan bahan dan cuci bershih. Kemudian cuminya bersihkan dan ambil yang putih saja, kerat dan potong potong menjadi dadu.
Iris bawah putih dan bawang merah hingga menjadi irisan yang halus. Kemudian tumislah bawang putih dan bawang merah dengan minyak wijen hingga mengeluarkan bau harum, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong potong tadi (jangan lama, kurang lebih 3-5 menit agar cuminya tidak alot) dan jangan lupa menambahkan garam merica dan kecap asin.
Kemudian masukkan kangkung dan tumis kembali. Jangan terlalu lama karena dapat membuat kangkung menjadi hitam, sebisa mungkin periksa dan angkatlah. Sajikan itulah beberapa daftar resep masakan nusantara lengkap dengan gambar yang paling dikenal dan paling mudah untuk dibbuat sendiri dirumah. Selamat mencoba yak!! Resep Makanan Rumahan Jawa Daerah ke tiga yang mempunyai masakan enak adalah jawa, setelah padang dan sunda. Daerah daerah jawa yang dimaksud adalah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogayakarta yang memang pada dasarnya adalah penghasil masakan – masakan berbagai jenis makanan yang enaknya tidak karuan. Banyak sekali jenis masakan masakan yang digemari bukan hanya orang jawa saja namun orang orang yang berasal dari daerah lain.
Berikut ini adalah beberapa resep masakan jawa yang bisa anda buat sendiri dirimu. Resep Garang Asem Bahan-bahan:. 1 kg ayam. 5 siung bawang putih. Bumbu:.
4 buah cabe ijo plompong. 7 buah cabe rawit. 5 buah tomat hijau.
2 lembar daun salam. 3 cm lengkuas. Santan cair secukupnya Cara Membuat: Pertama tama potong semua bahan dasar kecuali cabe rawit, daun salam dan lengkuas Didihkan air didalam panci, setelah itu masukkan semua bumbu serta ayam kedalamnya setelah setengah matang, masukkan santan serta garam dan gula. Tunggu hingga matang. Resep Pecel Tempe kemangi Bahan-bahan:. 1 papan tempe, potong-potong kurang lebih 1 cm. 1 ikat kemangi, siangi.
1 ruas kencur. 2 lembar daun jeruk. 2 butir bawang putih. 4 buah cabe merah. 5 butir kemiri. 300 ml santan. Gula.
Garam secukupnya Cara Membuat:. Kekus/goreng/bakar tempe terlebih dahulu. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
Panaskan bumbu dengan santan dan daun jeruk diatas api sedang. Masukkan tempe dan semanggi. Tunggu hingga santan menyusut. Lodeh labu siam. Resep Tongseng Ayam Bahan-bahan:. 1/2 kg ayam. Santan kental kara.
1 batang serai. 3 lembar daun jeruk. 1 bungkus bumbu gulai siap pakai.
Kecap manis secukupnya. Garam. Kaldu bubuk secukupnya. 2 lembar daun salam. 4 siung bawang putih.
4 siung bawang merah Cara Membuat: haluskan bawang merah dan putih serta geprek serai, selanjutnya tumis bumbu tadi dengan menambahkan daun jeruk dan daun salam masukkan ayam dan tambahkan sedikit air secukupnya. Tunggu air sedikit berkurang dan tambahkan santan dan kaldu bubuk. Angkat dan sajikan beserta bawang goreng. Resep Gado gado sayur sederhana Bahan-bahan:.
200 gram kacang tanah digoreng. 4 siung bawang putih, potong dan goring. 3 lembar daun jeruk.
1 bungkus santan kara lalu ditambah air 250 ml. 200 gram gula merah. Kentang kukus.
Tauge rebus. Kubis kukus. Tahu goring.
Tempe goreng Cara Membuat: Blender halus kacang, daun jeruk serta santan sampai halus didihkan santan dan aduk selalu agar tidak gosong. Tambahkan gula merah dan garam. Tata sayur diatas wadah dan sirami dengan bumbu. Resep sosis solo versi renyah Bahan bahan:.
150 gram daging ayam giling. 2 siung bawang putih, cincang halus. 1/3 bawang bombay, cincang halus. Lada bubuk secukupnya. Pala bubuk secukupnya.
Garam secukupnya. Kulit lumpia secukupnya. Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambhakan ayam cincang, lada bubuk dan garam secukupnya. Tunggu hingga ayam berwarna putih.
Ambil 1kulit lumpia. Isi dengan isian secukupnya dan gulung memanjang. Rekatkan ujung dengan menggunakan air Diamkan 10 menit dan goreng. Tambahkan sambal cocol dan saus pedas agar lengkap.
Resep pindang Serani Simpel Bahan-bahan:. 1 potong ikan tenggiri. 3 siung bawang putih. 2 siung bawang merah. 5 buah cabe rawit (rajang).
1 buah cabe merah besar. Garam, gula, merica secukupnya. 1 ruas lengkuas.
Jahe. Kunyit geprek.
Air secukupnya. Daun jeruk purut Cara Membuat: hilangkan amis pada ikan dengan melumurinya dengan perasan jeruk nipis Tumis bahan bahan dasar.
Setelah itu masukkan air sesuai selera. Tunggu hingga agak mendidih baru masukkan ikan. Masak ikan hingga matang dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Resep opor ayam kampung Bahan-bahan:. 1 kg ayam kampung, potong-potong sesuai selera.
300 ml santan kental. 600 ml santan encer. 4 lembar daun salam. 2 batang serai Bahan-bahan:.
10 siung bawang merah. 5 siung bawang putih. 4 butir kemiri. 1 sdm merica butir. 2 ruas jari kunyit.
4 ruas jari lengkuas. 4 ruas jari jahe. 11 sdt jinten. 1 sdm ketumbar. Garam dan gula secukupnya cara membuat: ayam di cuci bersih kemudian tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak. Masukkan ayam dan aduk aduk sampai ayam berubah warna lalu tambahkan santan tunggu hingga santan menyusut dan masukkan bumbu lainnya tunggu hingga mendidih dan angkat itulah beberapa jenis resep masakan jawa timur, jawa tengah dan yogyakarta yang terkenal dan paling banyak disukai.
Indonesia memang kaya sekali akan budayanya mulai dari budaya hingga kuliner. Dengan berbagai daerah di indonesia membuat indonesia akan kaya sekali akan resep masakan tradisional yang tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Beberapa masakan yang saya tuliskan di atas merupakan Indonesia yang sangat terkenal. Pasti masyarakat Indonesia tidak asing dengan masakan diatas, tapi juga mungkin sebagian masih belum mengetahui resepnya. Maka dari itu kami memberikan beberapa resep terbaru, selamat mencoba dan semoga berhasil.
Resep Masakan Nusantara Beserta Gambar Para kaum pecinta masakan nusantara, diartikel ini terdapat beberapa resep masakan nusantara beserta gambar yang bisa kalian coba saat.Resep masakan nusantara beserta gambarnya. Resep masakan tradisional yang.Dapatkan Aneka Resep Masakan Nusantara bagi Anda yang hobi masak memasak dan sedang mencari info menarik dari menu resep masakan untuk.Resep Masakan Nusantara Beserta Gambarnya Membicarakan tentang Indonesia, memang tidak membutuhkan waktu yang sebentar.Inilah Aneka Resep Masakan Nusantara Enak Sederhana Beserta Gambarnya lengkap dan cara penyajian cantik agar menarik dikonsumsi.